Description
Signatory Vintage est une entreprise écossaise basée à Newhaven en Édimbourg. C'est un embouteilleur indépendant de whisky. L'entreprise a été fondée en 1988 par Andrew Symington.
En presque vingt ans d'existence, l'entreprise est devenue le deuxième embouteilleur indépendant au monde.
L'entreprise a commencé en vendant des single malt provenant de distilleries fermées ou qui ne commercialisaient pas d'embouteillages officiels. Elle s'est aussi fait la spécialité de single cask et cask strength.
Depuis 1992 Signatory Vintage possède sa propre chaîne d'embouteillage.
La distillerie Bruichladdich est située sur les Rhinns de l'île d'Islay en Écosse. La distillerie produit principalement du whisky écossais single malt , mais propose également du gin artisanal. Il appartient à Rémy Cointreau et est l'une des huit distilleries en activité sur l'île.
